La sep et alimentation est un sujet qui intéresse de nombreux patients atteints de sclérose en plaques et leurs proches. La SEP est une maladie auto-immune progressive qui endommage la myéline, la gaine protectrice des fibres nerveuses. Le régime hypotoxique Seignalet, par son action sur les mécanismes immuno-inflammatoires, est étudié comme approche complémentaire par de nombreux patients. Retrouvez plus d'informations dans notre guide sur Sclérose en plaques.
Régime Seignalet et bilan SEP : que manger au quotidien
Pour la sep et alimentation quotidienne, le régime Seignalet recommande en premier lieu la suppression totale du gluten et des produits laitiers animaux. Ces aliments sont suspectés d'entretenir une inflammation systémique qui peut affecter le système nerveux central via l'axe intestin-cerveau. Une alimentation riche en oméga-3 (huile de lin, sardines, maquereau) est également recommandée pour ses propriétés neuroprotectrices et anti-inflammatoires. En complément, nous vous recommandons de lire Guérison de la spasmophilie.
Il existe plusieurs livres sur la SEP qui abordent la question alimentaire, notamment des ouvrages de neurologues sensibles à la nutrition thérapeutique. Je Mange Mieux propose des références bibliographiques et des ressources pratiques pour les patients SEP qui souhaitent intégrer une approche nutritionnelle hypotoxique dans leur prise en charge globale, toujours en coordination avec leur neurologue référent.
