Jacqueline Lagacé est une chercheuse québécoise qui a fait connaître le régime hypotoxique au Québec et dans les pays francophones, en racontant sa propre expérience de douleurs articulaires chroniques. Son témoignage, publié sous son nom dans ses livres, a contribué à diffuser l'approche du Dr Seignalet auprès d'un large public. Voir aussi notre guide sur Polyarthralgie et régime Seignalet.
Le livre de Jacqueline Lagacé sur le régime hypotoxique
Le Jacqueline Lagacé livre le plus connu s'intitule Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation. L'autrice y décrit son parcours et y présente, en termes accessibles, les idées sur lesquelles repose le régime hypotoxique. Son approche reprend celle du Dr Seignalet en y ajoutant, selon elle, des données plus récentes sur la perméabilité intestinale et le microbiote.
Le récit de Jacqueline Lagacé reste une expérience personnelle : il ne remplace pas les études qui manquent encore sur ce régime, et ce qui a fonctionné pour une personne ne vaut pas forcément pour une autre. Son livre peut aider à comprendre la logique de l'alimentation hypotoxique et à préparer un échange avec son médecin, qui reste le bon interlocuteur avant tout changement d'alimentation en cas de rhumatisme.