Le régime Seignalet est souvent cité dans les échanges entre personnes atteintes de maladies auto-immunes comme le lupus. Cette maladie chronique se caractérise par un système immunitaire qui s'attaque aux tissus de l'organisme : peau, articulations, reins, parfois d'autres organes. L'approche du Dr Seignalet vise, selon ses partisans, à réduire la charge inflammatoire par une alimentation sans gluten, sans laitages et peu cuite. Voir aussi notre guide sur le syndrome SAPHO et le régime Seignalet.
Régime hypotoxique et lupus : ce qui est établi
Les récits de lupus témoignage que l'on lit en ligne décrivent parfois moins de poussées ou plus d'énergie après un changement d'alimentation. Aucune étude n'a montré que le régime Seignalet modifie l'évolution du lupus. Certaines mesures ont en revanche fait leurs preuves : se protéger du soleil, ne pas fumer, prendre régulièrement l'hydroxychloroquine quand elle est prescrite, et surveiller son alimentation sous corticoïdes.
Le lupus et alimentation est un sujet à aborder avec le rhumatologue ou l'interniste qui assure le suivi, surtout en cas d'atteinte rénale, qui impose ses propres règles. Les pages consacrées aux récits de patients sur d'autres maladies auto-immunes le rappellent aussi : l'alimentation peut accompagner le traitement, pas s'y substituer.