Seignalet : le nom du médecin montpelliérain décédé en 2003 reste une référence vivante pour des milliers de personnes qui suivent son régime hypotoxique en France et dans les pays francophones. L'association Jean Seignalet, créée pour perpétuer son oeuvre et diffuser ses travaux, s'est engagée dans une démarche de renouvellement avec le relookage de son site internet et l'enrichissement de ses ressources. Retrouvez plus d'informations dans notre guide sur passer à Seignalet.
Jean Seignalet : un héritage vivant
Jean Seignalet était un médecin biologiste et immunologiste passionné, qui a consacré les dernières années de sa carrière à démontrer scientifiquement le lien entre alimentation et maladies chroniques. Son livre, publié en 1996 et régulièrement réédité, reste l'ouvrage de référence sur le régime hypotoxique. Son approche, initialement marginale dans le monde médical, gagne progressivement en reconnaissance grâce aux nombreux témoignages de patients. En complément, nous vous recommandons de lire le livre de Seignalet.
Le renouvellement du site de l'association Seignalet s'accompagne d'une mise à jour des ressources : nouveaux témoignages, fiches pratiques actualisées, recettes revisitées et informations sur les conférences organisées sur tout le territoire. Je Mange Mieux s'inscrit dans cette dynamique en proposant un espace complémentaire riche en contenus éditoriaux et en ressources téléchargeables pour les adeptes du régime hypotoxique.
