Le régime Seignalet danger est une question que se posent légitimement les personnes qui découvrent cette approche alimentaire. Toute modification profonde des habitudes alimentaires mérite d'être examinée avec sérieux. La suppression du gluten et des produits laitiers suscite parfois des inquiétudes concernant les risques de carence nutritionnelle ou de déséquilibre alimentaire. Retrouvez plus d'informations dans notre guide sur recette et bienfaits du petit-déjeuner.
Les arguments contre et les réponses du régime Seignalet
Le régime Seignalet danger allégué repose généralement sur deux craintes : le risque de carence en calcium lié à la suppression des laitages et le risque de carence en protéines ou en fibres lié à la suppression du gluten. Ces craintes, bien que compréhensibles, ne tiennent pas face à l'analyse nutritionnelle du régime correctement suivi. Le calcium se trouve en abondance dans les légumes verts, les oléagineux et les sardines. Le gluten ne présente pas de valeur nutritionnelle irremplaçable. En complément, nous vous recommandons de lire résultats de l'alimentation hypotoxique.
La lettre ouverte à aufeminin.com qui est à l'origine de cette page illustre la défense argumentée du régime Seignalet face aux critiques. Je Mange Mieux propose des ressources pour répondre aux questions de l'entourage et pour adopter ce régime en toute sécurité, en veillant à couvrir tous les besoins nutritionnels par d'autres sources alimentaires. Un suivi médical ou nutritionnel reste conseillé lors du démarrage du régime.
